在這個快節奏的時代，人們越來越注重健康飲食。水果蔬菜沙拉因其色彩繽紛、營養均衡、制作簡單而受到許多人的喜愛。今天，就讓我們一起走進廚房，來一場水果蔬菜沙拉的play，以黃瓜為主角，制作一款清新爽口的水果蔬菜沙拉。

一、食材準備

1.黃瓜：2根

2.橙子：1個

3.蘋果：1個

4.胡蘿卜：1根

5.圣女果：適量

6.芒果：1個（可選）

7.橄欖油：適量

8.鹽：少許

9.黑胡椒粉：少許

10.蜂蜜：少許

二、制作步驟

1.黃瓜洗凈，切成薄片，放入鹽水中浸泡10分鐘，去除苦味。

2.橙子洗凈，切成小塊；蘋果洗凈，切成小塊；胡蘿卜洗凈，切成細絲；圣女果洗凈，一切為二。

3.若選用芒果，將芒果去皮，切成小塊。

4.將浸泡好的黃瓜片取出，瀝干水分。

5.將黃瓜片、橙子塊、蘋果塊、胡蘿卜絲、圣女果、芒果塊放入大碗中。

6.加入適量的橄欖油、鹽、黑胡椒粉和蜂蜜，攪拌均勻。

7.將沙拉裝盤，即可享用。

三、小貼士

1.黃瓜切片時，可以用刀背輕輕拍一下，使黃瓜更容易切片。

2.橙子、蘋果等水果切片時，可以用刀背輕輕拍一下，使水果更容易切片。

3.沙拉中的水果和蔬菜可以根據個人口味和喜好進行調整。

4.橄欖油、鹽、黑胡椒粉和蜂蜜的比例可以根據個人口味進行調整。

5.沙拉制作完成后，最好立即食用，以保證口感和營養。

四、水果蔬菜沙拉的營養價值

1.黃瓜：富含水分、維生素和礦物質，具有清熱解毒、美容養顏的功效。

2.橙子：富含維生素C，具有抗氧化、增強免疫力的作用。

3.蘋果：富含膳食纖維、維生素和礦物質，有助于消化、降低膽固醇。

4.胡蘿卜：富含β-胡蘿卜素，具有抗氧化、保護視力的作用。

5.圣女果：富含維生素C和番茄紅素，具有抗氧化、降低心血管疾病風險的功效。

6.芒果：富含維生素A、維生素C和鉀，具有抗氧化、提高免疫力的作用。